AMINOSWEET (E951)

Nieuwe aanval van Ajinomoto op onze gezondheid. Aspartaam (E951) wordt in Europa op de markt gebracht onder de nieuwe merknaam Aminosweet. Er is opnieuw een wervende advertentie reclame met lachende dames die fruit met aminosweet gebruiken. Kinderen die een toetje eten. Ajinomoto ook bekend van de smaakversterker MSG (monosodiumglutamaat - mononatriumglutamaat) heeft natuurlijk ervaren dat de omzet van het vergif aspartaam hard achteruit loopt en heeft daar de truc op verzonnen aspartaam van een nieuwe naam (aminosweet) te voorzien. Dan duurt het weer een tijdje voordat iedereen weer door heeft dat het net zo gevaarlijk is als aspartaam.



Lees ook het artikel over de zoetstof splenda (sucralose): zie mijn vorige rubriek.

Veel informatie over E-nummers is te vinden bij het Voedingscentrum, inclusief mogelijke gezondheidsrisico's; een complete lijst met E-nummers is alleen te downloaden (pdf-format).
De E-nummers op een rij zijn te vinden bij Natuulijkerwijs.
Bij Enformation zijn de stoffen in 28 categoriën verdeeld naar hun eigenschap of werkzaamheid. Een soortgelijk overzicht staat bij Animalfrontline.
Veel vragen en antwoorden bij Food-Info.
Toelichting over de aard van E-nummers in NRC-Handelsblad.
Grootmoeders Recepten meldt ook een compleet overzicht, met bijwerkingen, en enkele intrekkingen. Hier ook de N-nummers - dat zijn hulpstoffen die niet in de hele Europese Unie zijn toegelaten, maar wel in sommige landen.